Lange Warteschlangen: Warum dieses Hamburger Restaurant so angesagt ist

Städte wie New York, London und Berlin haben die chinesischen Nudeln „Biang Biang“ längst erreicht. Nun folgt Hamburg: Vor dem Restaurant von Chinh Keyser und Thao Nguyen bilden sich abends lange Schlangen. Was ihr Gastro-Konzept so besonders macht – und was die beiden Inhaberinnen noch vorhaben.