Chinh Keyser (rechts) und Thao Nguyen (links) starten gerade in Hamburg mit ihrer Gastro-Idee durch.
  • Chinh Keyser (rechts) und Thao Nguyen (links) starten gerade in Hamburg mit ihrer Gastro-Idee durch.
  • Foto: Lilly Palmbach

paidLange Warteschlangen: Warum dieses Hamburger Restaurant so angesagt ist

Städte wie New York, London und Berlin haben die chinesischen Nudeln „Biang Biang“ längst erreicht. Nun folgt Hamburg: Vor dem Restaurant von Chinh Keyser und Thao Nguyen bilden sich abends lange Schlangen. Was ihr Gastro-Konzept so besonders macht – und was die beiden Inhaberinnen noch vorhaben.


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