24 Euro! Gastronom rechnet vor: Darum ist das Schnitzel so teuer

20 bis 25 Euro für ein Schweineschnitzel – für viele Menschen ist der Restaurantbesuch fast unerschwinglich geworden. Zuletzt wurden Stimmen laut: „Die Gastronomen machen sich durch die höheren Preise doch die Taschen voll!“ Aber stimmt das wirklich? Gastro-Experte Kemal Üres kennt die Antwort – und rechnet vor.