Brauerei-Ruine: Wo ist der Holsten-Ritter hin?

Es war ein Wahrzeichen im Stadtteil Altona-Nord: Der Ritter auf seinem Pferd, der auf dem Turm des historischen Juliusturms der ehemaligen Holsten-Brauerei thronte. Jetzt ist der Edelmann, der zum Symbol der Biermarke wurde, verschwunden. Was hat es damit auf sich?