Vegan-Kolumne: Zaubergewürz fürs vegane Rührei

Ich kenne es auch erst ein paar Jahre, aber Kala Namak ist ein wahres Zaubersalz. Mit ein paar anderen Gewürzen und Kräutern zaubert es aus einem profanen Stück Tofu ein ziemlich leckeres pflanzliches Rührei und wird zum Hit beim veganen Frühstück.