Geschmacklich und ethisch unschlagbar: Die vegane Dubai-Schokolade

Es braucht nicht viel, um in der trüben Jahreszeit der Seele etwas Gutes zu tun. Man nehme Mandeln oder Haselnüsse, Zucker, tollen Kakao und einige Zutaten mehr – und schon zaubert Solvejg Klein (37) daraus zehn Gramm schwere Stimmungsaufheller. Großartige Pralinen, liebevoll von Hand hergestellt – und vegan.