Die schönste vegane Rezeptsammlung, die es auf Deutsch zu kaufen gibt

Darf man das wirklich essen? Diese Butter-Brioche mit Pastete, Mini-Pilzen und Portweinperlen ist ein wahres Kunstwerk. Ein schlichter weißer Teller reicht aus, um den Star des Abends bestmöglich in Szene zu setzen. Die Köche Sebastian Copien und Andreas Leib präsentierten das wohl beste vegane Kochbuch – und die Brioche ist eins der kulinarischen Highlights.