Beliebtes Restaurant in Eimsbüttel schon seit Wochen dicht – das ist der Grund

Tapas und Weine: Das „La Paz“ in Eimsbüttel ist beliebt. Doch nun bleiben die Türen schon seit Wochen zu. Inhaber Kemal Üres, auch Hamburgs „Gastroflüsterer“ genannt, lässt großzügig umbauen. Aus der Terrasse soll ein Wintergarten werden. Doch es gibt Verzögerungen. Wann er mit der Wiedereröffnung rechnet.

Pulpo mit Kichererbsen und Ziegenkäse. Flambierte Chorizo. Gefüllte Champignons. Kemal Üres verkauft in seinem „La Paz“ im Heußweg 49 verschiedenste Tapas. Doch nun konnte hier schon länger kein Gast mehr essen gehen – das Lokal hat seit Wochen geschlossen.

Das „La Paz“ in Eimsbüttel: Umbauarbeiten verzögern sich

„Aktuell nehmen wir im ,La Paz’ umfangreiche Umbauarbeiten vor“, sagt Üres zur MOPO. Dort, wo derzeit die Terrasse ist, soll ein Wintergarten für 80 Personen entstehen, damit der Gastronom „wettertechnisch unabhängig“ ist.

„Die Arbeiten waren zeitlich anders geplant, haben sich aber deutlich verschoben und werden sich noch bis über den Jahreswechsel ziehen. Wir planen die Wiedereröffnung fürs neue Jahr.“

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Kemal Üres ist in Hamburg auch als „Gastroflüsterer“ bekannt. Auf seinem Instagram-Kanal (272.000 Follower) erklärt er unterhaltsam Themen rund um die Gastronomie. Außerdem gibt er mit seiner „Gastro Business School“ Schulungen für Gastronomen zum Thema Kalkulation.