Dieses Gewürz soll Long-Covid-Kranken helfen

Etwa die Hälfte aller an Covid-19-Erkrankten leidet in der akuten Krankheitsphase an Geschmacksstörungen. Einige haben noch Monate später keinen Geruchs- und Geschmackssinn. Der britische Koch Ryan Riley hat die gemeinnützige Organisation „Life Kitchen“ gegründet und gemeinsam mit der Hamburger Manufaktur Ankerkraut spezielle Gewürzmischungen entwickelt, die Long-Covid-Patienten helfen sollen, ihren Geschmackssinn zurückzubekommen. Vor allem eine weniger bekannte Geschmacksrichtung soll dabei besonders hilfreich sein.