Die besten Asia-Restaurants Hamburgs: Hier geht der „Bok“-Chef selbst gern essen

Pekingsuppe, Wan Tan oder Ente: Asiatisches Essen ist auch bei den Hamburgern beliebt. Doch wo gibt es in der Hansestadt wirklich authentische Küche aus China, Korea oder Vietnam? Shin-Won Kang (57) hat uns seine absoluten Lieblingsrestaurants verraten – er ist gebürtiger Koreaner und Inhaber der beliebten „Bok“-Filialen.