Cornelia Poletto: „Hamburg ist meine Lieblingsstadt, aber …“

Sie ist Spitzenköchin, Kochbuch-Autorin und ein bekanntes TV-Gesicht: Cornelia Poletto. In ihrem gleichnamigen Restaurant in Eppendorf werden italienisch-mediterrane Speisen auf höchstem Niveau serviert. Die MOPO hat mit der 52-Jährigen gesprochen: Wie sich Hamburgs Starköchin in der Männerdomäne durchgesetzt hat. Bei welcher Süßigkeit sie schwach wird. Und über ihre Pläne, Hamburg zu verlassen.