Alle lieben sie – doch in Hamburg ist die Kartoffel jetzt Giftpflanze des Jahres!

Pommes Frites, Chips, Kartoffelsalat oder Salzkartoffel. Wir futtern Kartoffeln in jeder Form und in großen Mengen. Doch die Knolle ist eigentlich giftig. Der Botanische Sondergarten in Wandsbek kürte sie jetzt zur „Giftpflanze des Jahres 2022“. Denn das enthaltene Solanin kann zu Krämpfen und Lähmungen führen. Die MOPO erklärt, worauf beim Verzehr geachtet werden sollte, damit sie nicht gesundheitsschädlich sind.