Weniger Sorten, höhere Preise, Filialen dicht: Hamburgs Eisdielen in der Krise

Noch sagt das Thermometer etwas anderes aus, doch der Frühling steht in den Startlöchern. Neben Krokussen gibt es dafür ein weiteres untrügliches Zeichen: Die ersten Eisdielen haben wieder offen. Allerdings ist einiges anders als in den Vorjahren. Denn: Die Branche steckt in der Krise. Einige Betreiber mussten Filialen schließen, die Energie- und Rohstoffpreise setzen den Inhabern zu. Was heißt das für Kunden? Und werden die Kugeln jetzt richtig teuer?