Die Vegan-Kolumne: Dieses künstliche Fleisch ist der Hammer

Jetzt wird auch noch das Heiligtum der Fleisch-Fans vegan – das Steak! Faserige Fleischstruktur, fest und marmoriert soll es sein, da konnte Pflanzen-Futter bisher nicht mithalten. Doch nun kommt der Fleischersatz 3.0, eine kulinarische Revolution.