Nach 114 Jahren: Hamburger Traditionsbetrieb muss schließen

Räucherlachs, Kaviar, Matjesfilet: 114 Jahre lang veredelte eine Altonaer Manufaktur Fisch in hoher Qualität, war sogar eine der ersten, die Wildlachs aus Alaska nach Deutschland importierte. Jetzt stellt der Betrieb seine Produktion ein. Das sind die Gründe.