Neu im „Guide Michelin“: Dieses Restaurant gehört zu den besten Hamburgs

Blumenkohl mit Zatar, Zitrone, Koriander und Dill. Reh-Köfte mit Wirsing und Rhabarber. Seit sechs Jahren gibt es im „Restaurant Klinker“ in Harvestehude feinste regionale Küche. Nun wurde es vom „Guide Michelin“ auf die Liste besonders lohnenswerter Restaurants aufgenommen. Was den renommierten Testern so gut gefällt. Und mit welchem Statement „Klinker“-Inhaber Aaron Hasenpusch überrascht.

Es ist eine besondere Ehre, die das „Restaurant Klinker“ in der Schlankreye 73 (Harvestehude) nun erhalten hat: Der Restaurantführer „Guide Michelin“ hat das Lokal neu in seine Liste aufgenommen. Das entspricht zwar keinem Stern, zeigt aber, dass die anonymen Tester, so genannte Inspektoren, von ihrem Besuch begeistert waren.