Spargelpreise im Norden: „Sind die Bauern verrückt geworden?“

Ein Spargelstand auf einem Supermarktparkplatz in Wedel, angeboten wird Spargel aus der Nordheide. 27 Euro kostet ein Kilo geschälter „dicker“ Spargel. Die Kategorie „Krumm“ gibt es für 21,30 Euro. Die Passanten gucken ungläubig: „27 Euro? Sind die verrückt geworden?“, fragt eine Frau. Ein Mann gibt sich sichtlich einen Ruck: „Komm, ist Ostern“, sagt er zu seiner Frau und wählt ein Kilo „Krumme“.

Die bleichen Stangen waren immer ein luxuriöses Saisongemüse, aber in diesem Frühjahr müssen Feinschmecker gefühlt besonders viel für das „weiße Gold“ auf dem Teller bezahlen – und daran ist nicht nur der Mindestlohn schuld. Ein Spargelbauer wagt einen düsteren Blick in die Zukunft des deutschen Spargels.