Steffen Henssler steigt aus: TV-Koch und sein Vater gehen getrennte Wege

Der Hamburger TV-Koch Steffen Henssler (52) hat am Donnerstag seinen Ausstieg aus dem Restaurant „Henssler Henssler“ verkündet. Den Sushi-Tempel hatte Henssler fast 25 Jahre lang gemeinsam mit seinem Vater geführt. Nun teilte Henssler mit, dass ihre Ansichten nicht mehr übereinstimmen würden.

Bereits Ende des vergangenen Jahres ist Steffen Henssler aus dem Restaurant am Hamburger Fischmarkt ausgeschieden, wie jetzt bekannt wurde. „Nach fast 25 erfolgreichen Jahren des ,Henssler Henssler‘ habe ich gemerkt, dass die gastronomischen und konzeptionellen Ansichten meines Vaters und meiner Person nicht mehr übereinstimmen, weswegen ich mich nun aus dem ,Henssler Henssler‘ zurückgezogen habe“, teilte der TV-Koch mit.

„Rechtliche Klärung“ angekündigt

Jetzt verlangt er, dass der Name des Restaurants entsprechend geändert wird: „Bereits nach meinem Ausscheiden aus dem Lieferdienst ,Henssler at Home‘ im Jahr 2019, welcher immer noch unter dem Namen betrieben wird, kam und kommt es immer wieder zu Nachfragen und Verwechslungen, was ich in diesem Fall durch eine Umbenennung des Restaurants vermeiden möchte“, sagt Henssler und kündigt an: „Hierzu wird es eine rechtliche Klärung geben.“

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Der 52-Jährige wolle sich in Zukunft auf seine diversen TV- und Buchprojekte, seine Eigenmarke „Hensslers“ und das Social-Media-Format „Hensslers Schnelle Nummer“ sowie seinen weiteren Gastroläden und Projekte wie das „Ono by Steffen Henssler“ im Lehmweg (Hoheluft-Ost) konzentrieren. (abu)